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2007年9月 8日 (土)

レストラン七條

昨日は、「レストラン七條」で、ボリューム満点のディナーを食しました。

場所は神保町、小学館ビルの地下にあります。エビフライが有名とのことですが、とにかくすごいのは、その料理のボリューム。百聞は一見に如かず、なので、写真つきで解説してみたいと思います。
カリスマFXトレーダー、鳥居万友美さんのブログみたいな感じ?でいってみます!

まず、前菜。「鴨とフォアグラのテリーヌ」。なぜか、メニューを知らされる前より、何度も夢に出てきました。これも、シンクロなのかしら?厚さが1.5cmくらいあり、鴨の肉がギッチリ詰まっているので、口の中でふわっと広がります。これだけで、主菜なみのボリューム。

Kamo_2





次に、エビフライ。有名だけあって、薄い衣が、身にしっかりついていて、火の通し加減がよく、プリプリ感がたまらない。酸味のきいたタルタルソースとも、相性バッチリ。

Ebi_2

次は、主菜。「仔羊背肉のロスト 黒オリーブソース」をオーダー。お肉が、10cm角位の大きさで、すごいボリューム感。羊、というと、特有の匂いがチョッと、と敬遠する人もいるけど、その匂いと、黒オリーブのハーモニーが、口の中に広がって......。言葉にできないくらい、美味しかった。FXで有名な「羊飼い」さんにあやかりたく、羊をオーダー。

Hitsuji_2

後に、デザート。「くるみ入りチョコレートテリーヌ」。上に載っているのは、キャラメルアイス。ほろ苦くて、いままでの料理のボリューム感を、忘れさせるようでいて。チョコと、くるみの存在感もしっかり。この他、フルーツケーキもついていました。

Wallnuts_2

こういう料理に出会えると、仕事でのストレスなど、吹っ飛んでしまいそう。
またこの至福を味わえるよう、日々、仕事に、トレードに精進せねば、と思います。

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コメント

レストラン七條,おいしかったですね。前菜の前に,アミューズ(一口オードブル)もありましよ。

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